运动员食谱一日三餐

运动员食谱一日三餐

运动员食谱一日三餐，大家都知道运动员们的饮食和我们不一样，是严格按照食谱搭配，满足所需营养的，究竟运动员和普通人的饮食上有什么区别呢，下面就来看看运动员食谱一日三餐。

　　运动员食谱一日三餐1

1、篮球运动员

篮球运动员满场跑，出汗多，易脱水，热量消耗大，新陈代谢快，缺铁性贫血的发生率也比较高，所以篮球运动员需要补充蛋白质和含铁食物、电解质和足够的水分。

营养食谱：豆芽、豆腐、黄瓜、胡萝卜、青菜、鸡蛋、芦笋、桃子、香蕉、牛肉、鸡肉、鱿鱼，主食多吃米面和玉米饼。

2、体操运动员

体操运动对热能的消耗不太大，但需要保持神经高度集中，神经紧张。要求协调性高，对体重也是有很严格的要求，所以需要补充的热量不多，需补充维生素C、维生素B1、磷。

营养食谱：黄瓜、藕、玉米、杂粮、哈密瓜、香蕉、鸡蛋、牛奶、鸡胸肉、虾仁。

3、乒乓球运动员

乒乓球、羽毛球、击剑等运动员，反应要快，视力要好，他们的`中枢神经活动非常活跃，对技巧和灵敏性的要求高，所以在平时的饮食中需要多补充钙、磷和维生素A和胡萝卜素。

营养食谱：清蒸鱼、猪肉炒菜、牛肉香菇、鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、酸奶、维他奶、橙子、牛奶、鸡肉、三明治。

鸡毛店小编还知道，视力活动紧张的运动员在必要时还需要适量服用鱼肝油。

4、足球运动员

踢足球的热能的消耗很大，需要补充热量和碳水化合物、蛋白质、维生素C和B1，磷、钙和碱性食物。

营养食谱：米饭、意大利面、无糖麦片、包子、馒头、清蒸鱼、肉、豆腐、香蕉、青菜、牛奶，牛肉。

5、跳水运动员

跳水、跳高、跳远等都需要力量和神经系统的协调，需要在短时间内要有强大的爆发力，这一类的运动缺氧严重、代谢快，需要补充热量和蛋白质、维生素和无机盐、糖水。

营养食谱：绿叶蔬菜、鸡蛋、牛奶、酸奶、大米、紫米、豆芽、鸡肉、牛肉、猪肉、鱼肉、米饭、茄子、香菇、竹笋。

6、举重运动员

举重运动员们的肌肉都比较粗壮，需要有足够的肌肉去举重，热量消耗大，且需要强大的爆发力和神经肌肉超强的协调性，所以要补充碳水化合物和维生素B1和B2、蛋白质。

营养食谱：西蓝花、绿叶菜、土豆、黄瓜、虾仁炒腰花、豆浆、牛奶、炖牛肉、豆芽、豆腐、香蕉、鸡肉、炒猪肉等。

运动员们的饮食是非常讲究的，一日三餐都要按照严格的标准进行，很多美食如火锅、烧烤、串串等是运动员们禁止食用的，他们的食谱更多的是考虑营养的均衡，作为运动员十分的不容易，我们向运动员致敬。你们是否知道哪些食物是运动员禁止的呢？欢迎和鸡毛店小编一起讨论。

　　运动员食谱一日三餐2

　　体操

体操冠军柳金的食谱是这样的：

早餐：鸡蛋、酸奶或燕麦

午餐：配有鸡肉的沙拉或其他种类的蛋白质

晚餐：一块鱼肉+蔬菜

平均每天热量：1200kcal

像是体操这类灵敏、技巧性项目，运动员的神经活动紧张度高，而且动作复杂，协调、速率及技巧一个都不能落下，虽然看上去好像对体能消耗不大，但却需要长期控制体重和体脂，才能让动作完成度更流畅。

从营养需求上来说，要预防神经递质代谢异常，饮食上要提供适当能量和脂肪，保证充足的蛋白质、维生素、钙、磷。

钙除了对骨骼健康有影响外，还有调节肌肉收缩和舒张，维持神经冲动的传递、参与激素分泌释放等功能，所以控制体重的女运动员，每天的补钙量(1.0-1.25g/d)大于普通女性（800mg/d）。

热量摄入与运动量匹配，所以运动员会多吃蔬果、薯类、豆类，保证每天喝牛奶、摄入一定的肉类食材，而且要提高水产品的占比，必要时还需食用营养素补充剂。

生活中，需要长期控制体重的同学可以参考，不过总热量不要太低，因为运动员有专职的'队医帮助指导补充微量元素，如果盲目摄入低热量又缺乏科学补充，导致微量元素长期摄入不达标，就会影响健康。

请牢牢记住：普通身材女生控制体重一般保持在1500-1800kcal左右，要减肥可降到1300-1400kcal。

网球

网球冠军穆雷是这样吃的：

早餐：贝果、水果奶昔，水果

午餐：米饭、三文鱼

晚餐：烤鸡、蔬菜和土豆

加餐：运动功能性饮料＋蛋白奶昔

平均每天热量：3100kcal

网球运动的能量代谢率高，运动中能量供给主要依赖无氧供能系统，靠的是快肌纤维收缩，而这又需要什么供能呢？就是糖。

从营养需求上来说，冠军的食谱包含了易吸收的糖类、充足的蛋白质（2.0g/kg），以及富含维生素B族和维生素C的食物，的确是均衡健康的。

生活中，如果你比较热爱球类运动，运动日可以选择易消化的糖类，面包、能量饼干都不错，正常要保证充足的优质蛋白，另外新鲜的蔬果也不能少。

　　运动员食谱一日三餐3

早餐

作为一名运动员，一日三餐的伙食都是非常重要的，要保持足够的营养，这样才能够发挥好成绩。

一日之计在于晨，早餐对人的营养非常重要，苏炳添的早餐吃得比较清淡，一般以牛奶面包鸡蛋为主，有时候妻子还会做各种各样的小点心，对于这些高热量的点心，苏炳添表示，自己很喜欢看妻子做美食，偶尔会品尝一小口，但看着妻子期待的眼神，有时候也会忍不住，吃了之后也会在当日的训练中，多增加训练时间，从而减掉多余的热量。

除了这些常见的早餐美食之外，作为中山人，苏炳添还很喜欢吃家乡本地的特色美食，有点像肠粉，里面包裹了玉米粒等各种馅料。

妻子也是中山人，苏炳添想吃的`时候，妻子便会很早起来，亲自为他制作家乡美食。

午餐

对于午餐而言，苏炳添的营养师公布了午餐的食谱，一般以西兰花，牛肉，芦笋，小番茄，或者三文鱼，龙虾，鱼饼，鸡胸肉等高蛋白低热量的食材为主。

口味偏清淡，每一份菜品量并不多，一直坚持少食多餐的原则，一般不吃米饭等主食，在训练的时候，吃得最多的菜品就是牛肉。

牛肉营养丰富，据苏炳添透露已经近八年没有吃过猪肉了，主要原因便是猪肉脂肪含量太高，很多运动员都不喜欢吃猪肉。

这些菜品对于普通人而言都是十分乏味的，但是苏炳添却坚持了下来，对于苏炳添而言，没有什么比跑步更加重要。

晚餐

对于晚餐而言，一般也是按照营养师的要求来进行，每天遵照营养师的菜谱进行，但是运动员也是人，偶尔也得参加各种社交活动。

比如儿子过生日，其中会准备一大桌子丰盛的菜品，邀请两三个好友前来家里聚餐吃饭，这个时候自然不能按照食谱来进行招待了。

苏炳添妻子的厨艺很高超，做的菜品都是苏炳添爱吃的广东菜，有酿苦瓜，有油淋生菜，有大闸蟹，有蒜蓉大虾，有清蒸鲈鱼等等。

聚会就餐完之后，苏炳添会按照自己当晚吃了多少食物热量，从而进入家里的健身房训练，直到把晚上吃饭的热量减掉之后，苏炳添才会打算休息入睡，往往这个时候妻子和家人都睡着了。

正是依靠着这份强大的自律，让32岁的苏炳添获得了“亚洲飞人”的称谓，这是跑得最快的亚洲人，面对这样的赞誉，苏炳添却选择继续训练，期待下一次打破自己创造的纪录。

有的人成功是偶然，但苏炳添不是，而是必然。