家庭菜谱表格

家庭菜谱表格

家庭菜谱表格，家常菜，是指家庭日常制作食用的菜肴，家常菜是中国菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础，家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴，下面看看家庭菜谱表格。

　　家庭菜谱表格1

一日三餐食谱家庭一周食谱方案

周一一日三餐食谱

早餐 牛奶1袋、面包100克～200克、火腿25克～50克、生菜

午餐 糖醋里脊 菠菜炒鸡蛋木耳 奶汤冬瓜海米 花卷

晚餐 酱爆肉丁 黄瓜丁 土豆肉丝 炝莴苣 绿豆小米粥 千层饼

家庭一日三餐食谱 家庭一周食谱

周二一日三餐食谱

早餐 牛奶1袋、花卷100克～200克、咸鸭蛋1个、拌菜花

午餐 滑炒肉丝 素炒豆角 紫菜蛋汤 面条

晚餐 熘鱼片 白菜豆腐 芹菜肉丝 玉米面粥 馒头

周三一日三餐食谱

早餐 牛奶1袋、发糕100克～200克、酱鸡肉25克～50克、拌莴苣

午餐 腰果虾仁 醋熘绿豆芽 西红柿蛋汤 窝头

晚餐 菠菜虾皮鸡蛋蒸包 蒜泥拌黄瓜 小米面粥

周四一日三餐食谱

早餐 馒头2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、梨1个

午餐 米饭2～4两、鲜玉米1.5两、黄焖鸡块、肉片炒大白菜油面筋、醋熘绿豆芽、西瓜

晚餐 米饭1.5～3两、红薯1.5两、胡萝卜炖牛肉、肉丝炒芫荽、西红柿炖豆腐、苹果1个

周五一日三餐食谱

早餐 麻酱花卷2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根

午餐 米饭2～4两、鲜玉米1.5两、红烧瓦块鱼、油菜烧丸子、番茄菜花、西瓜

晚餐 米饭1.5～3两、红薯1.5两、干煸牛肉丝、肉丝菠菜、白菜炖豆腐、苹果1个

周六一日三餐食谱

早餐 豆腐脑1碗、烧饼100克～200克、酱牛肉25克、香蕉1只

午餐 红烧鸡块 韭菜苔炒鸡蛋 西葫豆腐汤 烧饼

晚餐 蘑菇炖鸡 香菇油菜 番茄虾仁汤 面条

周日一日三餐食谱

早餐 面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根

午餐 米饭2～4两、鲜玉米1.5两、熘猪肝黄瓜、冬瓜丸子、拌三丝、西瓜

晚餐 米饭1.5～3两、红薯1.5两、红烧带鱼、虾皮香菇炒油菜、小葱拌豆腐、苹果1个

　　家庭菜谱表格2

一周营养食谱如下：

周一、主食：红薯，蛋白质：鱼肉、鸡蛋，蔬菜：西兰花、生菜、节瓜、紫包菜。

周二、主食：杂粮饭，蛋白质：牛肉、煎蛋，蔬菜：西兰花、小黄瓜、彩椒。

红肉中牛肉的脂肪含量比较低，本身的锌、镁元素比较丰富，还有天然肌酸，有助于增肌。运动日不妨试试这样吃。

周三、主食：紫米饭，蛋白质：鲑鱼、水煮蛋，蔬菜：苦瓜，水果：圣女果、芒果。

紫米含有丰富的`花青素，它的矿物质的含量也比一般浅色的粮食要高。而且外皮相对坚韧，耐嚼，还可以把吃饭速度降下来。

周四、主食：红薯，蛋白质：瘦肉、茶叶蛋，蔬菜：香菇、胡萝卜、生菜、豌豆。

香菇、金针菇等菌菇类蔬菜，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，脂肪少热量低，非常适合减肥。

周五、主食：马铃薯、玉米，蛋白质：小墨鱼、鸡蛋，蔬菜：绿叶菜、辣椒，水果：木瓜。

马铃薯、玉米等主食含有较多的膳食纤维，饱腹感比较强；而海鲜类食物蛋白质高热量低；这款也是低热量减肥午餐。

周末、主食：红薯，蛋白质：鸡胸肉、鸡蛋，蔬菜：西兰花、蕨菜。

　　家庭菜谱表格3

家庭食谱吃什么食物

周一

正餐

白米饭(稻米、小米)、乌麦米饭、花卷馒头

莱单

肉末烧豆腐(肉末、水豆腐[一种说法是，水豆腐就是新鲜成型的豆腐，以为其含水众多而称其为水豆腐，又白又嫩。]、黑木耳[黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。]、韭菜苔)，豆腐干拌黄瓜，水豆腐血豆腐/烧花菜，生鸡蛋炒西红柿(番茄、生鸡蛋)，拌青椒(青椒、丝瓜、香莱)拌青笋条或丝瓜、酱肝片，香菇菜心。

汤

海米白菜汤(白菜、虾皮)，虾皮冬瓜汤[冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜，制作原料主要有冬瓜、花椒、火麻油等，营养价值丰富，口味清新、价廉物美。]，丝瓜汤。

家庭食谱周二吃什么食物

正餐

豆桨红枣小米粥[小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的`特点。]，棒子面窝窝头，花生仁[花生仁是指去掉花生壳的那部分，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。]白米饭，小笼包(猪肉白菜馅)，花卷馒头(白面粉、麻汁)。

莱单

红烧排骨(牛羊肉、红萝卜[“红”萝卜是为“十字花科萝卜属”，又名“大红萝卜”、“胭脂萝卜”“东北红萝卜”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。]、马铃薯)，酱肝片，豆腐干抄莴笋，糖醋黄瓜，青椒土豆丝，花生仁莴笋，红烧丸子，红萝卜，青椒炒肉。

汤

虾米皮西红柿汤，家鸭海带汤。

家庭食谱周三吃什么食物

正餐

杂酱面(干黄酱、胖瘦肉粒、丝瓜、心里美萝卜、小米粥，鲜肉包/芝麻汤圆/吐司面包[吐司面包 吐司（toast）是音译，粤语广东话叫(多士)，面包切成片，经过烤的之后，才能被叫做吐司，吐司应该是面包再加工后的产物。]，煮黄豆、黄豆芽、莴笋末)，大枣米饭。

莱单

花生仁莴笋，肉沫烧花菜(生猪肉、花菜)，大豆烧牛肉、/红烧鳊鱼，干煸四季豆，素炒三丝(青笋/海白菜丝、萝卜、豆腐丝/豆芽菜)，瘦**高跟鞋炒芹菜，青椒土豆丝。

汤

三鲜面片(牛肝、香肠、木耳、香菇)/鸡蛋西红柿汤，金针蘑紫菜鸡蛋汤/香莱萝卜汤。

家庭食谱周四吃什么食物

正餐

红豆饭。(紅豆，稻米)，豆桨小米粥，苹果酱花卷馒头，高粱米大米饭，米饭。

莱单

鸡脯肉抄三丁(鸡脯肉、马铃薯、红萝卜、熏豆腐干)，平菇红花黑木耳肉片，蒜茸青菜，葱段拌蒸豆腐，辣椒芹菜**，爆腌萝卜。

汤

黑椒鸡块冬瓜汤/萝卜海带排骨汤，鱼头豆腐汤[豆腐汤是一道传统的以豆腐作为主材配以其他食材烹制的汤料理。]，海菜葱花鸡蛋汤。

家庭食谱周五吃什么食物

正餐

家常烙饼，黄玉米面粥，大枣小米粥，米饭，饺子(生猪肉、东瓜馅)。

莱单

杂锦菜(生猪肉、黄豆芽、西兰花、苋菜、水发粉)，肚丝、黄瓜丝拌凉菜，炸素丸子(红萝卜、马铃薯、水豆腐、香莱)，豆腐干拌芹菜丝瓜，芹菜**，番茄炒蛋，肉末豆腐脑。

汤

大白菜豆腐汤，鸡蛋紫菜汤。